Bien entretenir sa plaque de cuisson

L'entretien d'une plaque de cuisson à induction ou vitrocéramique est facile car il suffit de nettoyer la surface de la plaque de cuisson avec une éponge ou un chiffon. En cas de grosses saletés tenaces, raclez la surface de la plaque à l'aide d'une raclette adaptée au verre vitrocéramique et faites usage d'un produit adapté au verre vitrocéramique pour nettoyer la plaque dans son ensemble. 

Dans tous les cas, il ne faut jamais utiliser de produits abrasifs ou corrosifs, ni utiliser de grattoirs (risque de rayure de la surface de la plaque de cuisson en verre). 

La plaque électrique est la plus longue à nettoyer. Toutefois, un entretien régulier après chaque utilisation permet de réduire le temps nécessaire à son bon nettoyage.

Nous vous conseillons :

• De chauffer la plaque de cuisson à vide pendant 5 à 10 min à température élevée pour brûler les salissures,
• D'attendre que la plaque refroidisse pour essuyer les résidus de salissures à l'aide d'un chiffon,
• De nettoyer méticuleusement entre les foyers à l'aide d'un grattoir ou d'une éponge. 

Vous pouvez utiliser du liquide vaiselle, du bicarbonate de soude, du vinaigre blanc ou de la poudre à récurer. 

Les brûleurs gaz de la plaque de cuisson gaz doivent être régulièrement nettoyés pour éviter tout risque d'encrassage qui provoquerait une perte d'efficacité du brûleur. 

• Nettoyage quotidien après chaque utilisation : nettoyer le brûleur à l'aide d'une éponge et du produit vaisselle, puis rincez à l'eau chaude. 

• Nettoyage complet des brûleurs (à faire régulièrement pour éviter l'encrassage des bruleurs) :
  • Enlevez la grille et les chapeaux de brûleurs,
  • Nettoyez les chapeaux en les laissant tremper ou à l'aide d'une éponge humide légèrement savonneuse. Attention à ne pas plonger les brûleurs encore chauds dans l'eau froide, car le choc thermique peut provoquer une rupture de l'email qui recouvre le brûleur. L'utilisation de produits abrasifs ou corrosifs est déconseillée pour préserver l'email. En cas de crasse, brossez le brûleur avec de l'eau savonneuse. 
  • Nettoyez la grille à l'aide d'une éponge et d'eau savonneuse,
  • Nettoyez correctement autour de l'injecteur avec un chiffon humide,
  • Remontez le brûleur.

Dans tous les cas, référez-vous à la notice d'utilisation fournie avec le produit.