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Olivier Couvin
Recommandé par
Meilleur Ouvrier de France 2015
Mon Espace Cuisson > Tables de cuisson > Table de cuisson gaz 90 cm pose libre inox 6 foyers EC-STE307
pianos de cuisson gastronomique four four vapeur plaque de cuisson hotte aspirante haut de gamme

Table de cuisson gaz 90 cm pose libre inox 6 foyers

STEEL CUCINE GENESI EC-STE307

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Caractéristiques principales
  • Nombre total de foyers : 6 foyers
  • Type de table : Gaz bouteille / Gaz de ville
  • Sécurité : Sécurité gaz par thermocouple
  • Type de commande : Boutons
  • Nature de la surface : Inox
  • Coloris : Inox
  • Dimensions : H267*L899*P624 mm
Descriptif
général

Table de cuisson gaz 90 cm pose libre inox 6 foyers Steel Cucine

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Données
techniques

Table de cuisson 1

Table de cuisson : caractéristiques générales

Type de table :
  • Gaz bouteille
  • Gaz de ville
 
Type de pose :Pose libre 
Cette table peut être installée soit en pose libre soit entre deux plans de travail.
Nature de la surface :Inox 
Nombre total de foyers :
  • 6 foyers
     

    Table de cuisson : commandes

    Emplacement :Frontales 
    Type de commande :Boutons 
    Catégorie de commande :Commandes par boutons (pour les critères d'affinage)

    Table de cuisson : fonctions spécifiques

    Brûleur wok :Oui 

    Sécurité

    Sécurité :Sécurité gaz par thermocouple 
    Le robinet de gaz se coupe automatiquement si la flamme venait à s'éteindre. Ceci pour éviter toute fuite de gaz en cas d'arrêt non désiré de la flamme.

    Table de cuisson

    Table de cuisson : caractéristiques générales

    Finition : Prestige
    Coloris : Inox
    Dimensions nettes : H267*L899*P624 mm
    Poids nets : 26 kg 
    Origine de fabrication : Europe Europe
    Garantie : 2 ans pièces, main d'oeuvre et déplacement

    Foyers

    Foyer 1

    Emplacement :Arrière gauche 
    Type de foyer :Brûleur semi-rapide 
    Bruleur de moyenne puissance qui convient aux cuissons courantes.
    Puissance :1800 W
    Type d'allumage :Electronique intégré aux commandes 
    Un système d'étincelles est intégré qui permet d'embraser la sortie de gaz pour allumer le foyer d'une seule main.
    Type de grille :Grille en fonte 

    Foyer 2

    Emplacement :Avant gauche 
    Type de foyer :Wok 
    Puissance :3500 W
    Nombre de courronnes :
    Type d'allumage :Electronique intégré aux commandes 
    Type de grille :Grille en fonte 

    Foyer 3

    Emplacement :Centre arrière 
    Type de foyer :Foyer extensible poissonnière 
    Ce puissant foyer est modulable (utilisation standard ou extensible) et idéal pour chauffer des grands plats ovales ou rectangulaires.
    Puissance :1900 W
    Type d'allumage :Electronique intégré aux commandes 
    Type de grille :Grille en fonte 

    Foyer 4

    Emplacement :Centre avant  
    Type de foyer :Brûleur auxiliaire 
    Le bruleur auxilliaire est un bruleur de faible puissance qui convient parfaitement aux cuissons douces.
    Puissance :1000 W
    Type d'allumage :Electronique intégré aux commandes 
    Type de grille :Grille en fonte 

    Foyer 5

    Emplacement :Arrière droit 
    Type de foyer :Brûleur rapide 
    Bruleur de forte puissance qui vient en substitut ou complément des bruleurs ultra rapides. Il convient pour les cuissons à feu vif, pour frire ou faire bouillir.
    Puissance :3000 W
    Type d'allumage :Electronique intégré aux commandes 
    Type de grille :Grille en fonte 

    Foyer 6

    Emplacement :Avant droit 
    Type de foyer :Brûleur auxiliaire 
    Le bruleur auxilliaire est un bruleur de faible puissance qui convient parfaitement aux cuissons douces.
    Puissance :1000 W
    Type d'allumage :Electronique intégré aux commandes 
    Type de grille :Grille en fonte 

    Performances

    Puissance totale :10350 W
    Tension éléctrique :230 V

    Dimensions brutes

    Dimensions brutes colis 1

    Poids :32 kg


    Voir nos conseils d'installation
    • Si le trou d'encastrement existe déjà, assurez-vous que les dimensions d'encastrement du produit correspondent aux dimensions de la niche.
    • Si le trou d'encastrement n'existe pas encore, assurez-vous de le créer aux dimensions d'encastrement du produit, qui diffèrent des dimensions nettes du produit
    • Veuillez à ne pas coller la plaque de cuisson à un meuble (toujours laisser un grand espace de chaque coté de la plaque de cuisson). Veuillez à prévoir la place pour une hotte aspirante au dessus. 
    • Veuillez à ne pas installer la plaque de cuisson au dessus d'un appareil de lavage (lave linge ou lave-vaisselle) car cela peut être dangereux en cas de fuite d'eau
    • Assurez vous que votre installation électrique supporte la puissance totale de la table de cuisson
    • Effectuez les raccords électriques suivant la notice d'utilisation fournie avec le produit. Effectuez-les avant de fixer la plaque de cuisson au plan de travail.
    • Concernant les raccords gaz, nous vous conseillons de savonner le raccord entre le tuyau et la sortie de gaz et d'ouvrir le robinet de gaz. L'absence de bulle vous assurera une parfaite étanchéité du raccord. 
    • Collez les joints fournis (si fournis sur votre modèle de table de cuisson) tout autour de la table de cuisson avant de la placer dans sa niche
    • Fixez la plaque de cuisson au plan de travail à l'aide des éléments de fixation fourni. 

    Notez que les tables de cuisson gaz ne sont pas livrées avec le tuyau de raccord au gaz (gaz ville ou gaz bouteille) ni avec le détendeur (pour le gaz bouteille). Notez aussi que la plupart des plaques de cuisson ne sont pas livrée avec la prise, car il est mieux de raccorder le fil d'alimentation directement au secteur à l'aide d'un domino. Enfin, certaines plaques ne sont pas livrée avec le cordon d'alimentation. C'est à vous de fournir le cordon d'alimentation pour vous permettre d'ajuster sa longueur à votre installation. Le raccord entre le cable d'alimentation et la table de cuisson est très simple (vis). 

    Les tables de cuisson pose libre ne nécéssitent aucune manipulation particulière : placez la plaque de cuisson à l'endroit désiré (veuillez à laisser de l'espace de chaque coté) et branchez-la. 

    Dans tous les cas, référez vous à la notice explicative avant de débuter l'installation de votre table de cuisson.


    Voir nos conseils d'utilisation
    • Pour les plaques induction, il faut utiliser des plats compatibles. Dans le cas contraire, il n'y a aucun risque d'endommager le foyer, mais la table de cuisson ne fonctionnera pas. Pour les plaques de cuisson vitrocéramiques, électriques ou gaz, tous les types de récipients conviennent
    • Gardez à l'esprit que l'inertie peut être importante pour les plaques électriques et vitrocéramiques : elles prendront du temps pour monter ou descendre en température. En revanche, le réglage de la température est instantané pour les plaques de cuisson gaz et induction
    • Il est recommandé de toujours utiliser les plats dont le fond est parfaitement lisse pour éviter les points de surchauffe sources de brûlures des aliments
    • Lisez attentitevement la notice d'utilisation fournie avec le produit pour comprendre le fonctionement des commandes de la table de cuisson (notamment pour les plaques vitrocéramiques et inductions tactiles). Sachez aussi que certaines plaques sont équipées de nombreuses fonctions utiles qu'il est nécessaire de comprendre pour en profiter pleinement
    • N'utilisez pas la plaque de cuisson comme un plan de travail, de risque d'abîmer la surface
    • Commencez toujours pas régler une température peu élevée puis augmenter progressivement en fonction de la cuisson des aliments
    • Même en position minimum, un foyer gaz chauffera plus fort qu'un foyer vitrocéramique, induction ou électrique
    • Eteignez toujours la table de cuisson après utilisation.

    Dans tous les cas, réferez-vous à la notice d'utilisation fournie avec l'appareil. 


    Voir nos conseils d'entretien

    En tant que pièce centrale de la cuisine, la table de cuisson est très souvent sollicitée et demande donc un entretien régulier pour assurer son bon fonctionnement sur le long terme. Par soucis de simplicité, il est conseillé de nettoyer la plaque de cuisson dès que des aliments ou des projections s'y déposent.

     

    Nettoyage d'une plaque de cuisson vitrocéramique ou induction

    L'entretien d'une plaque de cuisson induction ou vitrocéramique est facile car il suffit de nettoyer la surface de la table de cuisson avec une éponge ou un chiffon. En cas de grosses saletés tenaces, raclez la surface de la plaque à l'aide d'une raclette adaptée au verre vitrocéramique et faites usage d'un produit adapté au verre vitrocéramique pour nettoyer la plaque dans son ensemble. 

    Dans tous les cas, il ne faut jamais utiliser de produits abrasifs ou corrosifs, ni utiliser de grattoirs (risque de rayure de la surface de la plaque de cuisson en verre). 

     

    Nettoyage d'une plaque de cuisson électrique

    La plaque électrique est la plus longue à nettoyer. Toutefois, un entretien régulier après chaque utilisation permet de réduire le temps nécessaire à son bon nettoyage. Nous vous conseillons :

    • De chauffer la table de cuisson à vide pendant 5 à 10 min à température élevée pour brûler les salissures
    • Attendre que la plaque refroidisse pour essuyer les résidus de salissures à l'aide d'un chiffon
    • Nettoyer méticuleusement entre les foyers à l'aide d'un grattoir ou d'une éponge. 

    Vous pouvez utiliser du liquide vaiselle, du bicarbonate de soude, du vinaigre blanc ou de la poudre à récurer. 

     

    Nettoyage d'une plaque de cuisson gaz

    Les brûleurs gaz de la plaque de cuisson gaz doivent être régulièrement nettoyés pour éviter tout risque d'encrassage qui provoque une perte d'efficacité du brûleur

    Nettoyage quotidien après chaque utilisation : nettoyer le brûleur à l'aide d'une éponge et du produit vaisselle, puis rincez à l'eau chaude. 

    Nettoyage complet des brûleurs (à faire régulièrement pour éviter l'encrassage des bruleurs) :

    • Enlever la grille et les chapeaux de brûleurs
    • Nettoyer les chapeaux en les laissant tremper et à l'aide d'une éponge humide, légèrement savonneuse. Attention à ne pas plonger les brûleurs encore chaud dans l'eau froide, car le choc thermique peut provoquer une rupture de l'email qui recouvre le brûleur. L'utilisation de produits abrasifs ou corrosifs est déconseillée pour préserver l'email. En cas de crasse, brosser le brûleur avec de l'eau savonneuse. 
    • Nettoyer la grille à l'aide d'une éponge et d'eau savonneuse
    • Nettoyer correctement autour de l'injecteur avec un chiffon humide
    • Remontez le brûleur

     

    Dans tous les cas, référez vous à la notice d'utilisation fournie avec le produit. 


    Voir nos conseils de sécurité
    • Vérifiez toujours d'avoir bien éteint chaque foyer après utilisation​
    • Verouillez les commandes si la table de cuisson le permet et si vous êtes en présence d'enfants
    • Bien que les plaques de cuisson induction répondent à des directives en matière de sécurité et compatibilité électromagnétique, il est déconseillé de s'approcher d'une plaque de cuisson induction si vous portez un simulateur cardiaque
    • Gardez à l'esprit que les foyers des plaques de cuisson vitrocéramiques et électriques restent chauds pendant un laps de temps après utilisation (attention aux brûlures)
    • N'utilisez pas de récipients instables ou déformés
    • Ne posez jamais rien sur une table de cuisson (papier, documents, nourriture, couverts,...)
    • Ne faites pas chauffer la table de cuisson à vide (sauf les foyers électriques pour les nettoyer)
    • Si vous utilisez un autre appareil électrique, veillez à ne pas laisser le cordon d'alimentation sur la table de cuisson
    • Vérifiez à ne pas laisser de l'huile ou de la graisse sur le feu sans surveillance
    • N'installez pas le produit en extérieur (orage, pluie,...)
    • Ne touchez pas une plaque induction ou vitrocéramique pieds nus et avec les mains mouillées
    • Veillez à toujours laisser les manches des casseroles vers l'extérieur de la table de cuisson
    • Ne jamais tirer sur le cordon d'alimentation pour débrancher l'appareil
    • En cas de casse de la vitre vitrocéramique (pour les plaques de cuisson induction et vitrocéramiques), débranchez immédiatement l'appareil et appelez un technicien
    • Débranchez l'appareil avant d'entamer quelconque nettoyage

    Dans tous les cas, réferez-vous à la notice d'utilisation fournie avec l'appareil pour avoir un descriptif complet des consignes de sécurité.



    Les photos des produits sont à titre indicatif et ne sont pas contractuelles.
    Les informations peuvent contenir des inexactitudes techniques ou des erreurs typographiques. Elles sont non contractuelles et sujettes à modification sans préavis.
    (*) : Valable uniquement en France Continentale et en livraison simple par 1 personne sans manutention, ni installation
    (**) : Si le mode de paiement choisi permet de traiter la commande de suite et sauf rupture de stock et en cas de force majeure
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